RESEP ACAR BUNCIS (KHAS WONOSOBO)

BAHAN

1) Buncis ¼ kg

2) Minyak goreng 2 sendok makan

BUMBU

1) Bawang merah 5 buah

2) Jahe 1 potong

3) Kemiri 5 butir

4) Cuka 2 sendok makan

5) Lada 1 sendok teh

6) Gula pasir ½ sendok makan

7) Kunyit 1 rsj

8) Garam 1 sendok teh

CARA PEMBUATAN

1) Buncis dibersihkan dipotong-potong jadi 4.

2) Bawang merah dikupas, diiris halus, digoreng.

3) Bumbu-bumbu lain dihaluskan, ditumis dengan minyak.

4) Buncis dimasukkan, ditambah kaldu 1 cangkir direbus sampai masak, baru diberi cuka.